The French Toast Factory ザ フレンチトーストファクトリー

FTFクラシックトースト

FTF Classic Toast

¥1200

FTFが誇るクラシックスタイルの逸品

キメ細かく泡立てた最高級の発酵バターに北海道産生クリームと蜂蜜を使用した極上ハニーホイップ。 シンプルでありながら全てに拘り抜いた“最高の幸福感”を感じて頂けるフレンチトースト

ダークチェリー・コンポート

Dark Cherry Compote

¥1400

ブラックチェリーを厳選された赤ワインソースでコンポートしたソースとショコラアイスがちょっと大人なフレンチトースト

【※トレッサ横浜店での販売はありません】

ダブル・シナモン

ダブル・シナモン

Double Cinnamon

¥1100

芳醇な香りのシナモン好きには堪らない、シナモンシュガーと塩キャラメルシナモンソースが美味

パンプキン・キャラメリゼ

Pumpkin Carameliser

¥1280

ほろ苦くコクのある甘みが特徴のカボチャのキャラメリゼとソルトアイスのマリアージュが絶品

ロースト ナッティ ナッツ

Roost Nutty Nuts

¥1250

香ばしく煎ったピーカンナッツとアーモンドにメイプルシロップを合せペーストにした少し大人の味

ベリー・ベリー・ベリー

Berry Berry Berry

¥1600

苺ピュレと山盛りの苺、ブルーベリーをあしらったベリー好きには堪らない贅沢な一皿

Banana Roti

バナナロティ

Banana Roti

¥1250

香ばしく仕上げた炙りバナナと特製ココナッツクリームが絶妙なバランス

宇治抹茶あずき

Green Tea & Bean Paste

¥1300

香り高い宇治抹茶のムースとあずき、バニラアイス。コクのある和のフレンチトースト

エッグ・ベネディクト

Eggs Benedict

¥ 1250

拘り玉子のとろ~りポーチドエッグとチーズの組合せが大人気のエッグ・ベネディクトをFTFスタイルで。 ベーコンにはエストラゴンソース、イタリアンソーセージにはバジルソースでどうぞ

マダム&ムッシュ

Madame & Monsieul

¥1200

ベシャメルソースやハム、玉子で作ったフランスの朝食の定番”クロックマダム、ムッシュ”をフレンチトーストで

ビッグ・サーモン

Big Salmon

¥1400

120gある最高級ノルウェー産サーモンをマリネし、低温でじっくりレアに焼き上げました。

クリスピーに焼いたカリカリの皮目と滑らかなマッシュポテトと共に豪快に召し上がれ!

【※トレッサ横浜店での販売はありません】

フィッシュ&チップス

Fish & Chips

¥1280

揚げたてのフィッシュフライにたっぷりタルタルソースとシャキシャキのレッドオニオン、水々しいトマトの組み合わせが嬉しい一品

ロコモコ・チェダー

Loco Moco Cheddar

¥1280

自家製ミートローフ、チェダーチーズに半熟フライドエッグ。特製デミグラスソースをたっぷりかけたロコモコ風